Gdzie się podziała skorupka?

Nie mogliśmy się doczekać, kiedy wejdziemy do klasy. Byliśmy ciekawi, co stało się z naszymi jajkami przez noc. Ależ byliśmy zdziwieni!
Jajko w wodzie nie zmieniło się w ogóle. Jajko zanurzone w coli pokryło się wieloma ciemnymi plamami. W jajkach zanurzonych w occie zniknęła skorupka. Jajka otaczała przezroczysta błona, przez którą można było zobaczyć żółtko.
Dlaczego tak się stało?
Skorupka jajka zbudowana jest z wapnia, która pod wpływem octu rozpuściła się. Kwasy rozpuszczają wapń.